Zafer Karazeybek, Osmanlı Dönemi Gıda Kaşıklarını Canlandırıyor Sedefkar Zafer Karazeybek, Osmanlı döneminde hoşaf, muhallebi, reçel, aşure gibi gıdalar için kullanılan özel kaşıkları günümüze taşıyor. Bursa Kültür Yolu Festivali’nde Sanatseverlerle Buluşacak Zafer Karazeybek’in hoşaf kaşıklarının yer aldığı “Zafer Karazeybek Sanatta 40. Yıl Sergisi”, 9 Haziran’a kadar Bursa Kültür Yolu Festivali kapsamında sanatseverlerle buluşacak. Yurt Dışından Gelen…
Sedefkar Zafer Karazeybek, Osmanlı döneminde hoşaf, muhallebi, reçel, aşure gibi gıdalar için kullanılan özel kaşıkları günümüze taşıyor.
Zafer Karazeybek’in hoşaf kaşıklarının yer aldığı “Zafer Karazeybek Sanatta 40. Yıl Sergisi”, 9 Haziran’a kadar Bursa Kültür Yolu Festivali kapsamında sanatseverlerle buluşacak.
Karazeybek, boynuz, kemik, bağa, su kabağı gibi malzemeleri kullanarak hoşaf kaşıklarını isli bir alevde şekillendiriyor. Ayrıca sap kısımlarında çeşitli motifler ve süslemeler de yapıyor.
Karazeybek, hoşaf kaşıklarını yaparken boynuzun steril edilmesi, kemiklerin peroksitle temizlenmesi gibi aşamaları uyguluyor. Aynı zamanda mercanlar, inciler, abanoz ağacı gibi yurt dışından getirilen malzemelerle süsleme yapıyor.
